La elección de una cafetera con molinillo incorporado es un paso significativo hacia la obtención de un café excepcional. Este tipo de cafetera permite moler los granos justo antes de la preparación, asegurando la frescura y la intensidad del sabor en cada taza.
Beneficios de una Cafetera con Molinillo:
Molienda Fresca:
- Preservación de Aromas:
- Ventaja: Al moler los granos justo antes de preparar el café, se conservan los aceites esenciales y aromas que dan carácter a la bebida.
- Adaptabilidad del Grano:
- Recomendación: Las cafeteras con molinillo permiten ajustar el tamaño de molienda, adaptándose a diferentes tipos de granos y preferencias de preparación.
- Control de Intensidad:
- Beneficio: Puedes controlar la intensidad del café ajustando la cantidad de café molido, ofreciendo una mayor personalización.
Características Clave al Elegir una Cafetera con Molinillo:
Tipo de Molinillo:
- Molinillos Cónicos vs. Planos:
- Diferencia: Los molinillos cónicos tienden a ser más precisos y producir una molienda más uniforme, mientras que los molinillos planos son más rápidos pero pueden generar más calor.
- Ajustes de Molienda:
- Importancia: Busca modelos con una variedad de ajustes de molienda para adaptarse a diferentes métodos de preparación, desde espresso hasta cafés de prensa francesa.
- Capacidad del Depósito de Granos:
- Consideración: Evalúa la capacidad del depósito de granos para asegurar que sea suficiente para tu consumo diario y que los granos se mantengan frescos.
Marcas Destacadas:
- Krups Grind and Brew:
- Eficacia y Sencillez: Este modelo es conocido por su eficiencia y facilidad de uso, ofreciendo una experiencia de molienda y preparación de café sin complicaciones.
- Breville Grind Control:
- Control Total: Destaca por su capacidad para ajustar la cantidad de café molido, el tamaño de molienda y la intensidad, proporcionando un control total sobre la preparación.
- De’Longhi Magnifica ESAM:
- Versatilidad y Estilo: Ofrece una amplia gama de ajustes de molienda y preparación, combinando versatilidad con un diseño elegante.